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Manger «local», être végétarien ou «vegan», ça ne surprend
plus grand monde. Mais ça va maintenant plus loin: jeunes et
vieux s’intéressent aussi à la manière dont nous produisons nos
aliments. Agriculture bio ? Permaculture ? Agro-écologie ? Il y a
de quoi s’y perdre un peu quand on ne met jamais les mains dans
le sol. C’est donc ce que nous ferons ensemble, avec vous, dans
notre numéro d’avril. Ça tombe bien: ce sera le printemps !
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adresse : r e d a c t i o n @ j o u r n a l - l e s s o r . c h
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