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Juin 2013 
Ô5, plus qu'un restaurant, un pari social
Auteur : Yvette Humbert-Fink

Le nouveau café-restaurant de la Fondation Foyer Handicap a ouvert ses portes à Carouge le 14 mai dernier. La particularité de l'établissement ? Trente employés présentant un handicap physique se démènent pour cuisiner et servir les mets. Deux maîtres socioprofessionnels, un chef et un maître d'hôtel, supervisent les opérations. Toute l'ergonomie de l'établissement a été pensée pour rendre leur travail le plus confortable possible. D'autres projets de la Fondation sont en gestation, comme la création d'un établissement composé de 16 appartements locatifs dans lesquels pourront résider des gens physiquement handicapés mais bénéficiant d'un bon degré d'autonomie. Ce projet est autofinancé, notamment grâce à des dons de privés.

D'après Le Courrier du 18 mai 2013

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